Geschiedenis

In 2002 lieten Carl en An de Wolf hun oog vallen op een knus historisch pand in het centrum van Hulst.

Carl: “We waren op slag verliefd, vooral toen we de oude waterput in de kelder ontdekten. Dat is nog een stuk echte historie. Bovendien vind ik het sfeervol dat je vanaf de grond tot aan de houten balken van het dak kunt kijken.”

Het pand werd door Carl en An in oude stijl teruggebracht.
Samen met interieurstylist Danny Smit realiseerden ze vakkundig een originele Franse bistrot, die huiselijke gezelligheid uitstraalt en waar mensen graag komen voor een smaakvol gerecht, een drankje of een praatje met de chef-kok